27位苏联专家来皖南祁门干什么

  上个世纪50年代世界第二经济、军事、科技强国苏联，从1951年到1960年，前后10年、10个批次、27名专家穿越欧亚行程万里，悄悄来到中国中部、皖南山区、小县祁门。他们想干什么？苏联专家来祁门寻宝？来祁门探亲？来祁门帮助中国研制核武器？来祁门帮助中国建设小“三线”军事工厂？

  都不是！27位苏联专家不是来寻宝探亲，他们不是核武器专家，也不是军事技术专家。他们是苏联茶叶专家，他们来祁门考察和交流，帮助祁门改进“祁红”生产技术。祁门老茶人冯选人曾回忆说：“1953年４月，茶季开始，前苏联茶叶专家贝可夫、哈里巴伐、格尔格兹、索洛维约夫４人来到祁门茶厂做祁红采制试验。1953年那次祁红采制试验，是一次中外专家真诚合作的范例。”

  苏联茶业方面也有专家？高纬度的苏联也生产茶叶？若生产茶叶，他们的茶叶生产水平能比中国先进？那时候中苏关系恶化是死对头，怎会是苏联专家来祁门？是不是搞错啦！

  苏联的国土位于寒带、亚寒带、温带几个气候带上。降水偏少，年平均降水量仅为530毫米，绝大部分地区是不适宜茶叶生长。苏联本地产茶极少，大多分布在在格鲁吉亚（约占94%）、阿塞拜疆（约占4.5%）。但苏联饮茶、产茶历史很长。1638年，沙皇的使者瓦西里·斯塔尔科夫出使蒙古，带回200包茶叶，这是中国茶叶首次公开出现于俄国首都。1679年，中俄协议，中国开始定期向俄罗斯供应茶叶。1839年，俄国成为最大的茶叶输入国，进口茶叶超过2724.3吨。1833年中国茶苗输入克里米亚，1848年再移植于高加索地区。19世纪50年代，格鲁吉亚开始有计划的发展茶业。

  1883年，俄国从我国购买茶籽、茶苗，生长不好。1884年开始采摘鲜叶，学习中国，制成样茶。在中国茶传到俄罗斯的过程中，中国的茶叶技师刘俊周是功不可抹的。1888年，聘请了中国茶师刘俊周去格鲁吉亚指导茶叶生产，1893年11月中国茶工到达高加索， 1893～1924年，中国茶工在格鲁吉亚工作的30年，刘俊周直接指导建立茶厂。沙皇俄国时期是茶叶试种阶段，1917～1990年是苏联茶叶加快速度进行发展阶段。1933年茶叶产量为790吨，1942年产量为2万吨， 1968年茶叶产量猛增为5.6万吨， 1979年产量为11.8万吨， 1985年茶叶产量即达到了15.2万吨。20世纪50年代至60年代期间，苏联进口茶叶几乎全部由中国输入，年输入数量在1～2万吨之间，茶类主要有红茶和砖茶。

  苏联人爱喝茶，也产茶，还大量向中国进口茶。那苏联茶叶专家有什么先进的茶叶生产技术呢？

  祁门老茶人冯选人回忆说：“他们重视茶叶科学研究工作……在科研方面颇下功夫，格鲁吉亚建有茶及亚热带作物研究所，在制茶工艺上很看重初制，不那么重视精制。这在当时恰与中国相反。各位明白，解放前祁红都是作精制，而初制厂几乎是空白，只有国有茶业改良场一家搞初制试验。实际上，决定祁红品质的关键在初制。因为初制主要是化学变化，而精制基本是物理变化，只决定茶的外形。前苏联专家将他们室内萎凋、多次揉捻、定时加减压、恒温恒湿发酵及留叶采、分批采等一些先进采制技术介绍给我们，并与我们传统精湛工艺相结合，使祁红品质进一步提升。从那以后，祁门全县大办茶叶初制厂。他们的敬业精神和科学严谨态度可以让我们学习。”

  50年代中苏友好，关系处于“蜜月期”。1949年10月2日，苏联第一个和中国建交，承认中华人民共和国，1950年《中苏友好同盟条约》签署，1953－1957年一五计划，苏联让我们建设156个工业项目，大批苏联专家来华，使中国快速地初步实现了工业化，也是那个时期，还有那时中国中学生不是学英语，而是俄语，祁门一中老教师胡元武原先不是教英语，而是教俄语。中国外交“一边倒”，倒向苏联为首的社会主义阵营。我们称苏联为老大哥，是同志加兄弟关系。

  50年代末中苏关系发生了微妙变化，60年代中苏关系恶化，苏联撕毁援助合同，撤走援华专家。从1963年9月6日至1964年7月14日亲自主持发表了九篇评论苏共中央《公开信》的文章，即“苏共”，两党之间的论战达到顶峰。苏联不再从中国进口茶叶，印度茶则乘虚而入。1989年6月戈尔巴乔夫访华，中苏关系正常化。

  讲到这里，我们大家可以断定：50年代诸多苏联茶叶专家来祁门是真实的，他们来帮助祁门进行祁红茶叶生产、技术改造是可信的。图片所说“伟大的友谊，无私的援助”正是那个时间中苏关系的真实写照。

  祁门茶厂曾经留下苏联茶叶专家忙碌的影子，祁门茶厂曾经拥有一段很长时间的光辉岁月。而今每每走在祁门茶厂边的马路上，每每想到曾经无数的俊男靓女欢声笑语进进出出的茶厂，将要湮没在历史的长河里，让在这里有过爱情、有过欢笑，有过争吵的人们，难免有些唏嘘。

  1、二战后，美国对西欧有经济援助计划，苏联对中国也有援助计划，大批苏联专家来华。这种说法对吗？

  2、苏联不产茶叶，向中国进口大量茶叶，苏联茶叶专家来祁门主要是看祁门红茶质量是不是合格。这种说法对吗？